すき家の「つゆだく・つゆぬき」は、公式アプリの対応メニューで選べるオプションです。
キング牛丼、牛丼の玉ねぎを増減する「ねぎだく・ねぎ抜き」、「肉下・肉別盛り」は、確認した現行メニューとアプリ案内だけでは全国共通の注文方法と判断できません。
表示のない希望は、注文を確定する前にスタッフへ尋ねてください。
料理・店舗・注文画面の画像はイメージです。
実際の提供商品や画面を撮影したものではありません。
キングという商品は過去の公式資料にも登場します。
ただし、昔の価格や一店舗の体験が、今日の店でもそのまま使えるとは限りません。
2026年10月30日の公式掲載を基に、選べるものと店舗へ尋ねるものを分け、注文・受け取りまでの進め方を説明します。
すき家の裏メニューは、公式オプションと店舗への相談を分ける
「裏メニュー」は、公式アプリに表示される変更と、ネットで紹介される非掲載の呼び方が一緒になりやすい言葉です。
まず、頼みたい内容が次のどこに当たるかを見ます。
| 頼みたい内容 | 確認できた案内と進め方 |
|---|---|
| つゆだく・つゆぬき | 公式アプリの対応メニューで選択。商品画面に表示があるかを見る |
| キング牛丼 | 過去の公式掲載はあるが、現行の牛丼ページには未掲載。注文前に店舗で確認 |
| ねぎだく・ねぎ抜き | 煮込んだ玉ねぎの増減を全国共通とする案内は確認できず。青ねぎの単品とは別 |
| 肉下・肉別盛り | 全国共通の公式注文方法としては確認できず。別皿の具が目的なら牛皿を検討 |
表の「未掲載」は、全店で注文を断られると調査した結果ではありません。
確実に食事を決めたい日は、選べるサイズ・単品を先に候補にし、表示のない注文だけを店で尋ねると、対応できなかった場合にも選び直せます。
利用する店舗と、店内・持ち帰りを先に決める
公式アプリでは店舗ごとのメニューを選べます。
店舗によって取扱商品・価格が違う場合もあるため、利用店舗を選んでから商品とオプションを見てください。
別の店舗の画面や昔の写真だけでは、今回の注文内容は決まりません。
持ち帰りが目的なら、店内用の商品一覧だけで判断せず、持ち帰りの表示へ切り替えます。
公式FAQも、品質・衛生管理上、持ち帰れないメニューが一部あると説明しています。
「店内で頼めた」と「弁当にできる」は別の確認になります。
つゆだく・つゆぬきの意味と、頼むときの伝え方
つゆだくは煮汁を多めに、つゆぬきは煮汁を少なめにしてほしいという希望です。
公式アプリも両方を案内していますが、選べるのは対応メニューに限られます。
牛丼という名前が付く商品すべてに、同じ選択肢があると考えず、選んだ商品の表示を見ます。
店頭なら「牛丼並盛を、つゆだくにできますか」と商品・サイズ・希望を一緒に伝えると内容がはっきりします。
つゆぬきでも、具が汁気を含むため、完全に乾いた状態や塩分を取り除いた料理になると期待して注文しないでください。
タッチパネルやアプリに変更項目が見つからないとき
商品を選び、サイズやセット・トッピングなどの選択画面に、つゆの項目があるかを見ます。
表示されていれば希望を選び、注文内容の確認画面にも反映されているか確かめます。
項目がなければ、別商品のボタンや数量変更で代用せず、確定前にスタッフへ尋ねます。
店頭のタッチパネルで全国一律の画面配置があると確認したわけではないので、「必ずこのボタン」と決めて探すより、今の画面と店舗の案内に沿って進めてください。
「つゆだくだく」は、決まった増量段階としては扱わない
ネットで見かける「つゆだくだく」「つゆだくだくだく」は、今回読んだ公式アプリ案内には段階別のオプションとして示されていません。
希望を伝えるなら「つゆを多めにできますか」と内容を説明し、その店で可能な範囲を聞きます。
呼び方を知っていることが注文の条件ではありません。
持ち帰りで汁を多くする場合は、容器を水平に保ち、袋を大きく傾けないように運びます。
移動中に傾きやすいなら通常量も候補です。
帰宅後に食べるまで長く置くことを前提にせず、受け取った商品の案内に従ってください。
キング牛丼は今も頼める？過去の公式記録と現行サイズ
過去には公式資料に登場している
2009年11月20日の公式告知には、「キング・プチシリーズ（牛丼・カレー）」の記載があります。
当時の牛丼祭り中に販売を休止する商品の一覧であり、キングという名前が利用者の作り話だけで広まったものではないことが分かります。
一方、過去の販売記録から、今の価格・重量・取扱店舗までは分かりません。
キングを目当てにするなら「現在、こちらのお店でキング牛丼は注文できますか。
店内だけですか」と確定前に尋ね、対応と価格を聞いてから決めます。
持ち帰りも同時に可能だと決め付けないでください。
現行の公式牛丼ページはミニからメガまで
2026年10月30日に確認した牛丼の公式商品ページには、次の6サイズが掲載されています。
表は税込の掲載価格で、店舗による違いと深夜料金は別に確認します。
| 牛丼のサイズ | 税込掲載価格 |
|---|---|
| ミニ | 420円 |
| 並盛 | 480円 |
| 中盛 | 680円 |
| 大盛 | 680円 |
| 特盛 | 880円 |
| メガ | 1,060円 |
中盛と大盛は同じ価格ですが、同じ商品と読み替えることはできません。
確認したページには肉とご飯の重量がグラム単位で示されていないため、価格の順番だけで量の内訳を判断せず、「ご飯を増やしたい」「具を増やしたい」と目的を添えて店頭で尋ねると選びやすくなります。
キングの対応がなければ、掲載サイズのメガなどから食べ切れる量を選べます。
食べ切れない量へ無理に挑戦する必要はありません。
具だけを別に足したい場合は、後の牛皿の項も参考になります。
キングカレーや「エンペラー」「ゴッド」も、名前だけで注文を決めない
2009年の記録は牛丼だけでなくカレーにも触れています。
ただし、今回確認した現行カレー一覧・牛丼ページ・アプリ案内からは、キングやそれ以上の呼び方を、共通の価格・量で注文できると判断できません。
「キングの何倍」「何kg」といった数字を見つけても、商品名、確認日、店、量を測った条件が違えば比較できません。
現在の注文には、利用店の正式な商品・価格・対応の案内を使ってください。
ねぎだく・ねぎ抜きは、玉ねぎと青ねぎを区別する
牛丼の「ねぎだく・ねぎ抜き」は、通常、具に使われる玉ねぎを増減する希望を指します。
公式のおかず一覧にある単品の「青ねぎ」や、青ねぎを使う「ねぎ玉牛丼」とは違う注文です。
煮込んだ玉ねぎを増やしたいなら「牛丼の玉ねぎを多めにできますか」、青ねぎを足したいなら「青ねぎの単品を追加したいです」と伝え分けます。
前者を全国共通オプションとする案内は、確認した公式メニュー・アプリ説明では見つかりませんでした。
対応がなければ通常の商品を選ぶか、別の料理へ替えます。
抜いてもらうことと、アレルゲンを避けられることは同じではない
玉ねぎが苦手で減らせるか相談する場合も、一片も混ざらない精密な除去を前提にしないでください。
健康上の理由で食材を避ける場合には、一般的な好みの調整とは別の判断が必要です。
すき家のアレルゲン案内は、共用器具から他の食材が付くなど、二次的な混入をすべて防げないと説明しています。
「抜いてもらえば食べられる」と自己判断せず、公式のアレルゲン情報と店舗・お客様窓口の案内を確かめてください。
安全を判断できなければ、その商品を選ばない方法も必要です。
肉下・肉別盛りの代わりに、牛皿で目的を満たせるか考える
「肉下」はご飯と具の上下を替える、「肉別盛り」は具を別にしてほしいという呼び方で紹介されることがあります。
これらを全国共通の公式注文方法として扱える案内は、今回の確認範囲では見つかりませんでした。
ご飯と具を別々に食べたいなら、具の牛皿とごはんをそれぞれ選ぶ方法があります。
牛皿には玉ねぎも含まれるため、「牛肉だけを玉ねぎなしで」という注文の代わりにはなりません。
| 牛皿のサイズ | 税込掲載価格 |
|---|---|
| ミニ | 320円 |
| 並盛 | 370円 |
| 中盛 | 570円 |
| 2倍盛 | 740円 |
| 3倍盛 | 1,110円 |
| 4倍盛 | 1,480円 |
| 5倍盛 | 1,850円 |
ご飯は手持ちの量に合わせたい、牛丼の具を少し足したい、といった目的なら、単品の内容と追加料金を確認して選べます。
例えば、上の掲載価格で牛丼並盛480円と牛皿並盛370円を足すと850円です。
これは2商品を選んだ場合の金額例であり、特盛やキングと同じ量になるという比較ではありません。
好みの味にしたい場合は、単品の内容と追加料金を見る
公式のおかずには、チーズ、キムチ、たまご、おんたま、青ねぎ、山かけ、おろしポン酢、高菜、明太マヨなどが掲載されています。
玉ねぎの増量が目的なのか、青ねぎの風味やチーズを足したいのかが分かれば、表示のある単品でも希望に近づけられます。
牛丼と単品を別々に選ぶときは、同じ内容がセットやトッピングですでに付いていないかを見ます。
食べたい量と合計額を確かめ、重複があれば確定前に減らしてください。
紅生姜、七味、しょうゆ、ドレッシングなどの調味料を使う場合も、少し食べてから足すと濃くしすぎるのを避けられます。
一度入れた調味料は取り除きにくいためです。
公式の牛丼ページは、卓上調味料等を栄養成分値に含めないと案内しているので、栄養表示を読む場合も追加分を分けて考えます。
アプリ・店頭で注文し、受け取りを終えるまで
初めて使う場合は、公式アプリ案内からダウンロード先と使い方を開けます。
利用店舗を決めてから、次の順で進めます。
- 利用店舗と店内・持ち帰りを決め、受け取り方法を選びます。
アプリは店内受け取り・ドライブスルーの選択を案内しています。 - 店舗の商品からサイズを選び、対応するつゆのオプションや単品を追加します。
表示のない希望は、先にスタッフへ尋ねます。 - 店舗名、受取方法・時刻、商品、サイズ、つゆ、数量、合計額を確認してから確定します。
事前予約は事前決済が必要と案内されています。 - 完了後は注文履歴で内容を表示します。
持ち帰り予約では、その画面を受取時にスタッフへ見せます。
受け取る商品と希望の変更が合っているかも確かめてください。
確定したか分からない場合は、履歴と支払い状況を見てから店舗やお客様窓口へ相談します。
反応が分からないからと同じ注文を繰り返すと、注文が二重になるおそれがあります。
受け取り後に内容の違いに気付いた場合も、その場のスタッフへ注文履歴と違う点を伝えます。
深夜料金・クーポン・間違えた注文の条件を確定前に見る
現行の牛丼・牛皿ページは、22時から翌5時までの注文合計に深夜料金7％を加算すると案内しています。
一方、2026年6月のクーポン告知にはモバイルオーダーを除く注記がありました。
過去の期間限定告知を現在のすべての注文方法へ広げず、今回の画面にある料金案内と最終合計を確認します。
公式アプリでは、紙のクーポンや株主優待券は利用できず、電子クーポンやSukipassの扱いが案内されています。
店頭で使えるものがアプリでも同じとは限らないため、使いたい割引が合計に反映されたかを見てください。
持ち帰りの事前予約は、指定受取時刻の30分前までキャンセル可能とする案内があります。
すぐ受け取る注文すべてを後から無料で取り消せるという意味ではありません。
誤注文の返金は原則としてシステム障害や店舗の品切れなどに限ると案内されているため、間違いに気付いたらすぐ窓口へ伝え、予約の状態と返金等の案内を確認します。
古い記事と今の注文が食い違ったら、何を確かめるか
記事の年月日、利用店舗、店内か持ち帰りか、公式案内か個人の体験かを見ます。
実際に一店舗で対応してもらえた記録にも、その日時・店・注文方法の範囲があります。
今の店舗の表示に合わない場合は、古い価格や呼び方を通そうとせず、現在選べる商品へ戻って決めてください。
まとめ｜希望の量・味を、今選べる商品へ置き換える
つゆだく・つゆぬきは対応メニューの表示を使い、キングや玉ねぎの増減など表示のない希望は注文前に尋ねます。
対応がなければ、現行のサイズや牛皿・単品から目的に合う組み合わせを選べます。
最後は店舗・受取方法・変更内容・合計額を見て確定し、履歴と受け取りまで確かめてください。
古い裏メニュー情報より、利用する店と注文方法に合う今の表示を優先します。
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参考資料
- すき家「牛丼」：現行6サイズ、税込価格、店舗差と深夜料金。
- すき家「すき家の注文はダンゼンアプリが便利でお得」：対応オプション、受け取り、注文履歴、決済・予約取消の条件。
- すき家「牛皿」：サイズ・掲載価格。
- すき家「おかずラインナップ」：青ねぎ・チーズなどの単品。
- すき家「カレーラインナップ」：現在のカレー商品一覧。
- すき家「よくあるご質問／お問い合わせ」：持ち帰り不可の商品、店舗の確認と相談窓口。
- すき家「アレルゲン情報」：共用器具による二次的混入の条件。
- すき家「牛丼祭り」2009年11月20日：当時のキング・プチシリーズの記載。
- すき家「6月得すきクーポン」第2弾・2026年6月8日：当時の深夜料金・モバイルオーダー除外の注記。
